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ヴィア・ラティーナ・スパークリング
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| 品種 | アリント、Azal、ロウレイロ、Trajadura |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5% |
| おすすめペアリング | オードブル、魚料理、肉料理 |
生産者Via Latina
ワインの特徴AIソムリエ解説
ヴィア・ラティーナ・スパークリングは、ポルトガル北部ヴィーニョ・ヴェルデDOCの協同組合VERCOOPEが手がける本格スパークリングワインです。微発泡スタイルが主流のヴィーニョ・ヴェルデ地方において、シャルマ方式（タンク内二次発酵）で造られた、きめ細やかな泡立ちが楽しめる一本。アリント、アザル、ロウレイロ、トラジャドゥラという地元伝統4品種をブレンドし、アルコール度数11.5%の辛口に仕上げています。サクラアワード2024年・2022年金賞など国内外の評価も高く、デイリーからお祝いの席まで幅広く活躍します。
味わいの特徴
グレープフルーツやレモン、ライムのシトラスアロマに、青りんごと洋ナシのフレッシュな果実感が重なります。口に含むとなめらかな泡が広がり、ヴィーニョ・ヴェルデらしい生き生きとした酸がドライで爽快なフィニッシュへと続きます。ほのかに白い花やアニスのニュアンスも感じられ、軽やかながら奥行きのある構造です。
おすすめペアリング
アペリティフとして乾杯の一杯に最適です。エビやカニの塩焼き、アサリの酒蒸しなど和の魚介料理との相性が抜群で、週末のホームパーティや夏のBBQの前菜にも活躍します。サクラアワードでタイ料理との相性も評価されており、エスニック料理好きの方へのギフトにもおすすめです。
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