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セラー カプサーネス マス ドニス ロゼ 2023
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| 品種 | グルナッシュ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | シーフード、白身の肉料理、サラダ |
生産者Celler Capsarenes Mas Donís
ワインの特徴AIソムリエ解説
スペイン・カタルーニャ州DOモンサン産、Celler de Capçanesが手がける「マス・ドニス・ロゼ 2023」。セニエ法でガルナッチャを主体に醸造し、ステンレスタンクで4ヶ月熟成。Decanter誌86点、Gilbert & Gaillard金賞を獲得した、コストパフォーマンスに優れた辛口ロゼです。
味わいの特徴
うす紫を帯びた輝きのあるピンク色。チェリーやイチゴの赤い果実のアロマに、ほのかなフローラルのニュアンスが重なります。口当たりはシルキーで、フレッシュなラズベリーのキャラクターが際立ち、甘みに頼らない引き締まったドライな余韻が爽やかに続きます。
おすすめペアリング
シーフードや魚介のカルパッチョとの相性が抜群。週末のホームパーティで鶏もも肉のトマト煮込みやパスタと合わせると、ワインのフレッシュな酸がソースの旨みを引き立てます。夏の食卓でサラダと気軽に楽しみたい方にも向いています。
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