サン ジュースト ア レンテンナーノ キャンティ クラシコ リゼルヴァ ル バロンコーレ 2020
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| 品種 | サンジョヴェーゼ、カナイオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 15% |
生産者San Giusto a Rentennano
ワインの特徴AIソムリエ解説
San Giusto a Rentennanoが手がけるキャンティ・クラシコ リゼルヴァ「ル・バロンコーレ」の2020年ヴィンテージです。トスカーナ州キャンティ・クラシコを産地とし、サンジョヴェーゼとカナイオーロを使用した赤ワイン。リゼルヴァ規格はキャンティ・クラシコの中でも熟成要件を満たした上位カテゴリにあたります。
味わいの特徴
サンジョヴェーゼはキャンティ・クラシコの主要品種として知られ、赤系果実の風味と引き締まった酸が特徴的な傾向があります。カナイオーロは伝統的にブレンドに丸みを加える役割を担うとされており、全体の輪郭を和らげる方向に働くことが多いです。アルコール度数は15%です。
おすすめペアリング
キャンティ・クラシコ リゼルヴァは、トスカーナの伝統に倣いトマトベースの煮込み料理との相性が語られることが多いです。週末の食卓でポルペッティーネ（ミートボールのトマト煮）や鶏もも肉のトマト煮込みと合わせるシーンのほか、誕生日や記念日のホームディナーへのギフトとしても選びやすい一本です。
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