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ロジャー バルニエ ラ キュヴェ ムニエ 100% 2015 ピノ ムニエ RMシャンパン シャンパン
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| 品種 | ピノ・ムニエ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Roger Barnier
ワインの特徴AIソムリエ解説
ロジャー・バルニエが手がける「ラ・キュヴェ・ムニエ 100%」2015年は、ピノ・ムニエのみを使ったRM(自社畑・自社醸造)シャンパンです。スタイルはエクストラ・ブリュット(極辛口)で、ブラン・ド・ノワールに分類されます。Vivinoでは167件以上の評価をもとに平均4.1点を獲得しており、2015年ヴィンテージは同生産者の他のヴィンテージと比べて特に高い評価を集めています。ピノ・ムニエ単一品種の個性を正面から表現した、希少性の高い1本です。
味わいの特徴
ライトゴールドの色調に、熟したブドウ・トースト・ビスケットの香りが重なります。口に含むと赤系果実と旨味・塩気のニュアンスが広がり、青リンゴや洋ナシのヒントも感じられます。エクストラ・ブリュットならではのフレッシュでピュアな酸が全体を引き締め、果実味が主役を演じるクリーンな余韻が続きます。
おすすめペアリング
貝類・カニ・ロブスターなどの甲殻類との相性が挙げられています。日本の食卓では、ホタテのバター醤油焼きや毛ガニの甲羅盛りと合わせると、ワインの塩気と旨味のニュアンスが素材の甘みを引き立てます。誕生日や記念日のホームパーティへのギフトにも適しています。
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