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フォンタナ カンディダ サンタテレーザ フラスカーティ スペリオーレ 2024
フォンタナ カンディダ サンタテレーザ(サンタテレサ) フラスカーティ スペリオーレ セッコ 2024
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| 品種 | マルヴァジア、グレコ、Bombino |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Fontana Candida
ワインの特徴AIソムリエ解説
フォンタナ・カンディダ "サンタ・テレーザ" は、ラツィオ州のFrascati Superiore DOCGを代表する白ワインです。マルヴァジーア、グレコ、ボンビーノを使用した2024年ヴィンテージで、アルコール度数は13.5%。南向き斜面の単一畑サンタ・テレーザから生まれる辛口のミディアムボディで、フラスカーティらしい個性が詰まった一本です。
味わいの特徴
野花やサンザシ、ゴールデンデリシャスを思わせる繊細なアロマが広がります。口当たりはまろやかでコクがあり、生き生きとした酸とミネラル感が骨格を作ります。フィニッシュにはアーモンドのようなほろ苦い余韻が続き、フラスカーティ特有の表情を見せます。
おすすめペアリング
白身魚のカルパッチョやボンゴレ・ビアンコとの相性が抜群です。週末のホームパーティで鶏むね肉のハーブ焼きや豚しゃぶと合わせると、ワインの酸とコクが料理の旨みを引き立てます。ローマ料理好きな方へのギフトにも喜ばれます。
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