ドン ペリニヨン ホワイト 2015

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

ドン ペリニヨン 2015年は、シャンパーニュ地方を代表するプレステージ・キュヴェのヴィンテージ版。セラーマスター ヴァンサン・シャペロンが「例外的に早くから開いている」と評した2015年は、冷涼な春と長く乾燥した夏というコントラストの強い生育期を経て、豊かな果実の甘みと伸びやかな構造を兼ね備えた仕上がりとなっています。ドン ペリニヨンはすべてヴィンテージ表記のシャンパーニュのみを造るという方針を貫いており、リリース前に7年以上の瓶内熟成を経ています。