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デ ボルトリ ディービー ファミリーセレクション ブリュット
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| 品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | 魚介と水菜のサラダ |
生産者De Bortoli
ワインの特徴AIソムリエ解説
デ ボルトリ ディービー ファミリーセレクション ブリュットは、オーストラリアの家族経営ワイナリー「De Bortoli」が手がけるノンヴィンテージのスパークリングワインです。シャルドネとピノ・ノワールを使い、タンク内二次発酵（シャルマ方式）で仕上げた、クリーミーな泡立ちと爽快感が持ち味の一本。日常使いしやすい親しみやすいスタイルで、スパークリングワインを気軽に楽しみたい方に向いています。
味わいの特徴
淡いストローイエローの外観に、きめ細かく持続する泡。青りんごや柑橘（レモン・グレープフルーツ）の爽やかな果実感に、白桃や生クリームのやわらかなニュアンスが重なります。仕上げはドライで、温かいパン生地を思わせるほのかな酵母の風味が余韻に残ります。
おすすめペアリング
魚介と水菜のサラダとの相性が良く、柑橘系の酸がドレッシングの風味を引き立てます。天ぷらや生牡蠣、手巻き寿司パーティーにも好相性。週末のホームパーティーや、ちょっとした乾杯シーンの一本としてもおすすめです。
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