アラゴスタ ヴェルメンティーノ フリッツァンテ サンタ マリア ラ パルマ
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アラゴスタ ヴェルメンティーノ フリッツァンテ サンタ マリア ラ パルマ

スパークリングイタリア / サルデーニャ
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品種ヴェルメンティーノ
容量750ml
生産者Santa Maria la Palma

ワインの特徴AIソムリエ解説

サンタ・マリア・ラ・パルマが手がける「アラゴスタ ヴェルメンティーノ フリッツァンテ NV」は、イタリア・サルデーニャ産のヴェルメンティーノを使った辛口の微発泡白ワインです。アルコール度数は11.5%と軽やか。ワイン名「アラゴスタ」はイタリア語で伊勢エビを意味し、海の幸との親和性を体現した1本です。世界の主要ワインサイトでも高い評価を得ており、デイリーな微発泡ワインとして世界中のワインラバーに支持されています。

味わいの特徴

青リンゴ、洋ナシ、グレープフルーツの皮のような爽快な果実香に、白い花とハーブのニュアンスが重なります。口に含むと優しい泡がはじけ、生き生きとした酸味が広がり、後口には地中海の潮風を思わせるほのかな塩気とほろ苦さが余韻を引き締めます。

おすすめペアリング

ワイン名の通り、エビやカニのボイル・貝類のワイン蒸しとの相性は抜群。日本の食卓では、塩で食べる天ぷらやイカ・白身魚の刺身と合わせると、ワインの塩気と魚介の旨みが互いを引き立てます。よく冷やして食前酒としても活躍します。

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