アンジョス・デ・ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼ エスパデイロ トゥーリガ・ナシオナル キンタ・ダ・リシャ
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アンジョス・デ・ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼ キンタ・ダ・リシャ エスパデイロ トゥーリガ・ナシオナル

スパークリングポルトガル / Minho
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品種Espadeiro、トウリガ・ナシオナル
容量750ml
アルコール度数9.5%
おすすめペアリングサーモン、生ハム、チキン、オードブル、フルーツ
生産者Quinta da Lixa

ワインの特徴AIソムリエ解説

キンタ・ダ・リシャが手がける「アンジョス・デ・ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼ」は、ポルトガル北部ミーニョ地方D.O.C.ヴィーニョ・ヴェルデの微発泡ロゼワインです。標高400mの花崗岩土壌で手摘みされたエスパデイロとトゥーリガ・ナシオナルを使用。アルコール度数10.5%のライトボディで、やや辛口に仕上がっています。

味わいの特徴

イチゴやラズベリーなど赤系果実の鮮やかな香りに、レモン・ライムのシトラスが重なります。微発泡由来のきめ細かな泡がキリッとした酸を引き立て、花崗岩土壌由来のクリーンなミネラル感が余韻に続きます。

おすすめペアリング

サーモンのカルパッチョや塩レモンで味付けしたエビのソテーとの相性が抜群です。暑い夏の夕食前の乾杯や、ホームパーティの前菜タイムにも気軽に開けられる一本です。

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