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シャトー・ローザン・ガシー 1972
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1972年 |
| 容量 | 750ml |
生産者シャトー・ローザン・ガシー 750ml フランス ヴィンテージ ワイン 赤ワイン ミディアムボディ
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・ローザン・ガシー1972年は、マルゴーAOC産のボルドー赤ワインです。メドック格付け第2級シャトーが手がけた1本で、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローをブレンドしています。1972年は酸度が高くライト〜ミディアムボディに仕上がりやすい年とされており、50年以上の熟成を経た現在は、果実味よりも複雑な熟成香が主役となっています。昭和47年生まれの方や1972年に結婚された方への誕生年・記念年ギフトとして、希少性の高い1本です。
味わいの特徴
枯れ葉、キノコ、湿った土、シダー(杉)、タバコといった複雑な熟成香が広がります。タンニンは長い年月で溶け込み、穏やかで繊細な口当たりのミディアムボディ。果実味は退き、古酒ならではの静かで奥行きのある余韻が続きます。
おすすめペアリング
熟成した古酒の繊細な香りを活かすなら、強い味付けを避けた料理が好相性です。昭和47年生まれの方の誕生日ディナーや、1972年に挙式されたご夫婦の金婚式のテーブルに。鴨のロースト、きのこのリゾット、または静かな夜の記念日の食卓に寄り添う1本です。
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