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プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ エキストラ カルペネ マルヴォルティ
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| 品種 | グレーラ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Carpene Malvolti
ワインの特徴AIソムリエ解説
カルペネ マルヴォルティが手掛ける、コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ DOCG格付けのプロセッコ エキストラ ドライ NVです。グレラを使用したヴェネト州産スパークリングで、アルコール度数11%。きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴で、フルーティーな果実味と爽やかな酸のバランスが楽しめる1本です。
味わいの特徴
ゴールデンデリシャスのようなリンゴ、洋ナシ、白桃の華やかな果実香に、レモンやグレープフルーツのシトラスが重なります。口当たりはソフトでクリーミー。エキストラ ドライならではの優しい甘みとフレッシュな酸が調和し、すっきりとしたクリーンな余韻が続きます。
おすすめペアリング
週末のホームパーティで食前酒として乾杯の一杯に。生ハムや白身魚のカルパッチョとの相性が良く、日本の食卓では天ぷらや白身魚の刺身と合わせると、泡の爽快感が素材の旨みを引き立てます。
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