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ミラディー クレマン ド ボルドー ロゼ ジャン ルイ バララン 2020
ミラディー クレマン ド ボルドー ロゼ セック ジャン ルイ バララン
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | 貝類、甲殻類、魚、白身の肉、チーズ |
生産者Jean-Louis Ballarin
ワインの特徴AIソムリエ解説
ジャン・ルイ・バラランが手がける「ミラディー クレマン・ド・ボルドー ロゼ セック」は、AOCクレマン・ド・ボルドーのロゼ・スパークリングワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを使ったロゼ・クレマンというボルドーならではの個性的な構成で、瓶内二次発酵による細かな泡立ちが特徴。サクラアワード2020年度ゴールドメダルを受賞した実力派で、立体的な紋章が施されたオリジナルボトルは贈り物にも映えます。アルコール度数は12%です。
味わいの特徴
ストロベリーピンクの輝きある外観。イチゴやラズベリーの赤系果実のアロマに、トーストやブリオッシュを思わせる酵母のニュアンスが重なります。口に含むとグレープフルーツのような爽やかな酸味が広がり、セック仕立てによる穏やかな果実の甘みとほろ苦いフィニッシュがバランスよく続きます。
おすすめペアリング
誕生日や記念日のテーブルに、華やかな紋章ボトルごと添えるギフトとして好適です。自宅での週末ランチに生ハムとカプレーゼを並べると、赤系果実の香りと塩気が引き立て合います。お歳暮・結婚祝いにも喜ばれる一本です。
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