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マーク・エブラール ブラン・ド・ブラン 1er ブリュット
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| おすすめペアリング | 韓国料理、キムチ |
生産者Marc Hebrart
ワインの特徴AIソムリエ解説
マーク・エブラール ブラン・ド・ブラン 1er ブリュット NVは、シャンパーニュのプルミエ・クリュ（一級畑）産シャルドネを使ったブラン・ド・ブランです。マロラクティック発酵を取り入れることで、フレッシュさとクリーミーな質感を両立した仕上がりが特徴。複数の専門媒体で「コストパフォーマンスが高い」と一貫して評価されている1本です。
味わいの特徴
黄リンゴ・熟したアプリコット・レモンシャーベットの爽やかな果実香に、ブリオッシュと砕いた石灰岩を思わせるミネラルのニュアンスが重なります。口に含むと青リンゴとライムの心地よい緊張感があり、きめ細かな泡がクリーミーな余韻へと導きます。
おすすめペアリング
韓国料理との相性が知られており、キムチの酸味と発泡の爽快感が互いを引き立てます。週末の家族鍋や、牡蠣の塩レモン添えと合わせるホームパーティにも好適。シャンパーニュ好きへのギフトにも喜ばれる1本です。
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