コセチャ シャルドネ
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コセチャ シャルドネ

白ワイン
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品種シャルドネ
容量750ml
おすすめペアリングシーフード
生産者Viña San Pedro

ワインの特徴AIソムリエ解説

チリ・セントラルヴァレー産シャルドネを使った、Viña San Pedroのデイリー白ワイン「コセチャ シャルドネ」。バナナ、パイナップル、熟したピーチといったトロピカルフルーツの香りに、ライムやグレープフルーツの柑橘系ニュアンスが重なる、果実味豊かなスタイルです。軽やかでなめらかな口当たりと、キリッとした酸が全体を引き締めます。

味わいの特徴

バナナとパイナップルの弾けるような香りを軸に、ライムの爽やかな酸が続きます。わずかにバニラと白い花のニュアンスが顔をのぞかせ、口の中ではほんのりクリーミーなテクスチャーと、後味をすっきりさせる清涼感のある酸が調和します。

おすすめペアリング

シーフードとの相性が特に良く、夏の夕食に冷やした一杯と刺身や海老のアヒージョを合わせると、ワインの柑橘系の酸が素材の旨みを引き立てます。ホームパーティーの前菜として、クリームソースのパスタや軽いサラダと合わせるのもおすすめです。

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