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コセチャ シャルドネ
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | シーフード |
生産者Viña San Pedro
ワインの特徴AIソムリエ解説
チリ・セントラルヴァレー産シャルドネを使った、Viña San Pedroのデイリー白ワイン「コセチャ シャルドネ」。バナナ、パイナップル、熟したピーチといったトロピカルフルーツの香りに、ライムやグレープフルーツの柑橘系ニュアンスが重なる、果実味豊かなスタイルです。軽やかでなめらかな口当たりと、キリッとした酸が全体を引き締めます。
味わいの特徴
バナナとパイナップルの弾けるような香りを軸に、ライムの爽やかな酸が続きます。わずかにバニラと白い花のニュアンスが顔をのぞかせ、口の中ではほんのりクリーミーなテクスチャーと、後味をすっきりさせる清涼感のある酸が調和します。
おすすめペアリング
シーフードとの相性が特に良く、夏の夕食に冷やした一杯と刺身や海老のアヒージョを合わせると、ワインの柑橘系の酸が素材の旨みを引き立てます。ホームパーティーの前菜として、クリームソースのパスタや軽いサラダと合わせるのもおすすめです。
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