Wetshof ウェホフ ブラン キャップ クラシック 製法 浜運A Pアップ期間:7 2020

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

デ ウェホフ ブラン ド ブラン キャップ クラシック 2020は、南アフリカ・ロバートソン渓谷の「シャルドネの名門」デ ウェホフ エステートが手がける、記念すべき初リリースのスパークリングワインです。シャンパーニュで研鑽を積んだ三代目醸造家ピーター・デ・ウェットが、石灰岩・チョーク質土壌のボン・ヴァロン区画産シャルドネを使用。一部をフランス産小樽で発酵させ、瓶内二次発酵（メトード・キャップ・クラシック）で仕上げた、精緻な構造を持つ辛口スパークリングです。