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ビアンカ ヴィーニャ スプマンテ グレーラ
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| 品種 | グレーラ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | バーニャカウダ、海老の生春巻、水炊き、パエリア |
生産者Bianca
ワインの特徴AIソムリエ解説
ビアンカ・ヴィーニャ スプマンテ NVは、イタリア・ヴェネト州産のグレーラとガルガーネガをブレンドした辛口スパークリングワインです。プロセッコを名乗らず「スプマンテ」としてリリースされており、ガルガーネガのブレンドによるシャープな酸と爽快な骨格が特徴。アルコール度数は11.5%で、デイリーに楽しめるフレッシュなスタイルに仕上がっています。
味わいの特徴
青リンゴや白桃、ライチのフレッシュな果実香に、ジャスミンやアカシアのフローラルなアロマが重なります。口当たりはクリーミーで、グレーラ由来の果実味とガルガーネガがもたらす爽快な酸が調和し、余韻にはミネラル感とほんのりビターなニュアンスが残る辛口です。
おすすめペアリング
バーニャカウダや海老の生春巻きとの相性が良く、週末の水炊き鍋や魚介のパエリアにも合わせやすい一本です。ホームパーティの乾杯用や、気軽なギフトにも向いています。
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