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サミュエル ビロー シャブリ レ グラン テロワール 2019 シャルドネ
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味わいプロファイル
生産者Samuel Billaud
ワインの特徴AI生成
シャブリを代表する造り手のひとつ、Samuel Billaud（サミュエル ビロー）が手がける「レ グラン テロワール 2019」。ブルゴーニュ・シャブリのシャルドネを使い、産地固有のミネラル感を前面に押し出したスタイルとして知られています。¥6,600という価格帯は、シャブリの中では品質と価格のバランスが取れた位置づけです。ギフトとしても、自分へのご褒美としても選びやすい一本です。
味わいの特徴
レモンや青りんごを思わせる引き締まった果実感に、白桃や洋梨のやわらかさが続きます。ブルゴーニュ・シャルドネの典型として、ヘーゼルナッツやミネラルのニュアンスが香りに奥行きを加え、クリーミーな質感と明るい酸が余韻を中長く引き伸ばします。
おすすめペアリング
バター醤油で仕上げたホタテのソテーや、クリームソースを使った鶏もも肉のグラタンと好相性です。週末の夕食に白身魚の昆布締めと合わせると、シャブリのミネラル感が素材の繊細な旨みを引き立てます。
よくある質問AI生成
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