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ミュジュニー ルロワ 1995 x 4
Musigny Leroy
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味わいプロファイル
生産者Domaine Leroy (Lalou Bize-Leroy)
ワインの特徴AI生成
シャンボール・ミュジュニー村に位置するミュジュニーは、コート・ド・ニュイを代表する区画として知られています。ドメーヌ・ルロワ（ラルー・ビーズ＝ルロワ）が手がけた1995年ヴィンテージは、楽天市場に1点のみ流通する希少な1本。4本セットで2,000万円という価格帯は、コレクターズアイテムとしての位置づけを示しています。
味わいの特徴
ピノ・ノワールに由来する赤いチェリーとラズベリーの果実香に、土や腐葉土を思わせるアーシーなニュアンスが重なります。きめ細かなタンニンと高い酸が骨格を形成し、エレガントでミネラル感のある余韻が続くとされています。
おすすめペアリング
特別な記念日や贈り物として検討される一本です。食卓に合わせるなら、鴨のロースト、または繊細な出汁を使った和牛のしゃぶしゃぶとの組み合わせが、ピノ・ノワールの酸と果実味を引き立てると考えられます。
ペアリング提案AI生成
鶏もも肉のトマト煮込み
★★★★☆ピノ・ノワールの穏やかなタンニンと高い酸味が、トマトの酸味と鶏の旨味に自然に溶け込む。赤チェリーやラズベリーの果実感がソースの甘みを引き立てる。
豚肉の生姜焼き
★★★☆☆醤油と生姜の甘辛い風味が、ピノ・ノワールのアーシーな土っぽさと赤系果実の香りと好相性。ワインの酸味が豚の脂をすっきりと流す。
サーモンのムニエル
★★★★☆シャンボール・ミュジニー産ピノ・ノワールのミネラル感と繊細な酸味が、バターで焼いたサーモンの脂と対比し、互いの旨味を引き立てる。
鴨胸肉のソテー
★★★★★鴨の赤身肉はピノ・ノワールの細かいタンニンと酸味に対して古典的な相性を持つ。エレガントなフィニッシュが鴨の旨味を長く引き伸ばす。
きのこと豆腐の炊き合わせ
★★★☆☆しいたけや舞茸の土っぽい香りが、ピノ・ノワールのアーシーなアロマと香りの相乗効果を生む。出汁ベースの淡い味付けがワインの繊細な果実感を邪魔しない。