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DRCロマネ・コンティ 1921
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味わいプロファイル
生産者Domaine de la Romanée-Conti (DRC)
ワインの特徴AI生成
Domaine de la Romanée-Conti（DRC）が手がけた1921年ヴィンテージのロマネ・コンティは、フランス・ブルゴーニュのVosne-Romanée地区に位置するRomanée-Contiを産地とするピノ・ノワールです。現在の流通価格は5,000万円（楽天市場での確認価格）と、コレクターズアイテムとしての性格が強い一本です。100年以上の時を経た希少なヴィンテージとして知られています。
味わいの特徴
ブルゴーニュのピノ・ノワールとして、赤いチェリー、ラズベリー、ストロベリーといった赤系果実の香りに、スミレの花やアース、スパイスのニュアンスが重なる構成が典型的とされています。きめ細かなタンニンと明るい酸、シルキーなテクスチャーが特徴として挙げられます。
おすすめペアリング
ブルゴーニュのピノ・ノワールとしての特性から、鴨のロースト、仔羊のリダクションソース添えとの相性が知られています。日本の食卓では、旨味を丁寧に引き出した鴨鍋や、特別な席での懐石料理と合わせるシーンが考えられます。