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チョカパーリャ 2023
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| 品種 | アリント、ヴェルデーリョ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| おすすめペアリング | シーフード、お寿司、焼き魚、チーズ、リゾット |
生産者Chocapaille
ワインの特徴AIソムリエ解説
ポルトガル・リスボア地方を代表するファミリーエステート、キンタ・デ・チョカパーリャが手がける2023年ヴィンテージの白ワインです。アリント、ヴェルデーリョという土着品種を使用し、柑橘系の果実味と爽やかな酸が特徴的なスタイルに仕上がっています。アルコール度数は12.5%と軽やかで、食中酒として幅広いシーンに対応します。
味わいの特徴
アリントとヴェルデーリョの組み合わせから、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りに、白桃やパイナップルのような熱帯果実のニュアンスが重なります。口当たりは生き生きとした酸が軸となり、フレッシュで清潔感のある余韻が続く傾向があります。
おすすめペアリング
シーフードや焼き魚との相性が良く、週末の夕食に鯛の塩焼きや蛤の酒蒸しと合わせると、ワインの酸が素材の旨みを引き立てます。お寿司との組み合わせも自然で、家族でのホームパーティにも活躍します。
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